Churchill Downs Racetrack julkisti tänään Woodford Reserven esittämän 148. Kentucky Derbyn virallisen menun. Lisäksi Churchill Downs on ensimmäistä kertaa lähtenyt kilpailuihin antaakseen onnellisille faneille täydellisen sarjan, jolla he voivat nauttia Kentucky Derbyn makuista ja nauttia kilpailupäivän suosikeista kotoa käsin.
Joka vuosi virallinen ruokalista tarjoaa kilparadan osallistujille perinteisiä, mutta moderneja, kentuckylaisia makuja valikoiman huolellisesti kuratoitujen ruokien kautta, mikä tekee The Most Exciting Two Minutes in Sports®:sta merkittävän kulinaarisen hetken. Tämän vuoden virallinen ruokalista tarjoillaan yli 300,000 6 katsojalle Kentucky Oaksissa perjantaina 7. toukokuuta ja Kentucky Derbyssä lauantaina XNUMX. toukokuuta.
"Kun luon tämän vuoden virallista paikan päällä olevaa menua, sain inspiraatiota historiallisista makuista, jotka juurtuvat Derby Dayn kulttuuriin", sanoi keittiömestari Kenneth Hardiman. "Toivon, että fanit eri puolilla maata voivat ottaa nämä ruoat innostaakseen omia kotilevitteitään myös kilparadan porttien ulkopuolella."
Menun kanssa samaan aikaan täysin uusi "Kentucky Derby At Your Door" -arpajaiset ovat valtakunnallinen catering-arvonta, johon fanit voivat osallistua ja voittaa tarjotun Derby-levitteen ja viihdyttäviä tarvikkeita kotijuhlien järjestämiseen. Tässä rajoitetun ajan arvonnassa yhdistetään valikoima eteläisiä Kentucky Derbyn klassikoiden inspiroimia niittejä virallisiin merkkilaseihin ja tarvikkeisiin. Sen ansiosta kolme onnekasta voittajaa voivat helposti uppoutua Kentucky Derbyn kulinaarisiin perinteisiin ystävien ja perheen kanssa.
Fanit voivat osallistua arvontaan nyt 26. huhtikuuta asti, ja voittajat valitaan sattumanvaraisesti ja heille ilmoitetaan sähköpostitse. Osallistuaksesi voittomahdollisuuteen käy osoitteessa www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor.
Virallinen Kentucky Derby 148 -menu
Sitruunavihreä papu salaatti
Punasipuli, vuohenjuusto, sitruunayrttivinegrette
Hiiltynyt parsakaalisalaatti
Karpalo-, manteli-, omenasiiderivinegrette
Lehtikaali porkkana salaatti
Garbanzo pavut, kurkku, tomaatti inkiväärikastike
Kentucky Bibb -salaatti
Päärynä, paahdettu pähkinä, basilika kirnupiimäkastike
Bourbon bataattivuoka
Maustettu pekaanipähkinä
Pimento-juustokermapinaatti
Butternut Squash, Baby Kale & Farro Risotto
Paistettu kananrinta
Pancetta, Vidalia® Sipuli-fenkolikerma
Haudutettu lyhyt rib
Vidalia® Sipulin demiglace
Keittiömestarin valikoima iltapäivän välipaloja
Pimento-juustoa, benediktiiniä, keksejä ja leivonnaisia
Gourmet-jälkiruokanäyttö
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- Tässä rajoitetun ajan arvonnassa yhdistyvät valikoima eteläisiä Kentucky Derbyn klassikoiden inspiroimia niittejä ja virallisia merkkilaseja ja tarvikkeita. Sen avulla kolme onnekasta voittajaa voivat helposti uppoutua Kentucky Derbyn kulinaarisiin perinteisiin ystävien ja perheen kanssa.
- Sweepstakes on valtakunnallinen catering-arvonta, johon fanit voivat osallistua ja voittaa tarjotun Derby-levitteen ja viihdyttäviä tarvikkeita kotijuhlien järjestämiseen.
- Lisäksi Churchill Downs lähtee ensimmäistä kertaa kilpailuihin antaakseen onnellisille faneille täydellisen sarjan, jolla he voivat nauttia Kentucky Derbyn makuista ja nauttia kilpailupäivän suosikeista kotoa käsin.
