Kun Kempinski debytoi ensimmäisen Meksikon kiinteistönsä Kempinskin hallinnoiman Grand Hotel Cancúnin kanssa, kiinteistön uskolliset vieraat löytävät mielellään tuttua hotellin ylistetystä kulinaarisesta tarjonnasta. Vuoden lopussa kiinteistö on täysin käytössä Kempinski Hotel Cancúnissa.
Yli 34 vuotta alalla toiminut keittiömestari Rene Camelo ei ole vieras kiinteistössä tai sen omistautuneelle, epikuroiselle asiakaskunnalle. Tämä johtuu osittain hänen uskollisuudestaan niitä seiniä kohtaan, joiden ansiosta hänestä kasvoi kokista vuonna 1996 Executive Sous Chefiksi vuoteen 2022 mennessä. Vuoteen 2023 mennessä kokki Camelo valvoo kaikkia kulinaarisia kokemuksia koko kiinteistössä, tai paremmin sanottuna hänen poissakotinsa. kotoa.
"Rene on todella intohimoinen ja omistautunut kiinteistölle", sanoi toimitusjohtaja Aref Sayegh. “Tämän kiinteistön uskolliset vieraat tunnistavat ja arvostavat hänen klassista kotiruokaa ylevällä fiiliksellä. Olemme varmoja, että uudet vieraat pitävät virkistyvistä ruokailumahdollisuuksistamme.”
Keittiömestari Camelon rakkaus ruokaan sai alkunsa isoäitinsä keittiöstä Sucilassa, Yucatanissa, ja hänen paikallisesti tuotetut ruoansa korostavat aitoa kosketusta hotellin vahvassa ruoka- ja juomaohjelmassa. Kempinskin hallinnoima Grand Hotel Cancún tarjoaa viisi paikan päällä olevaa ravintolaa, joissa voit nauttia keittiömestari Camelon huolella kuratoiduista ruokalistoista, palkitusta välimerellisesta fine-dining-ravintolasta Fantinosta romanttiseen Casitasiin, jossa vieraat ruokailevat hiekalla ja tähtien alla. Kun Kempinski siirtyy kiinteistöön, Chef Camelo jatkaa unelmoimista ylellisistä meksikolaisista ruuista, joihin on lisätty Kempinski-tunnelmaa.
"On kunnia jatkaa matkaani Kempinskin johtamassa Grand Hotel Cancúnissa", sanoi pääkokki Rene Camelo. "Olemme innokkaita toivottamaan vieraat tervetulleiksi nauttimaan Kempinskin kosketuksesta ja paikallisista meksikolaisista elementeistä kulinaarisessa ohjelmassamme."
