HO CHI MINH CITY, Vietnam – Sveitsiläinen hotellipitäjä Mövenpick juhli eilen 16. syyskuuta Mövenpick Hotel Saigon -hotellinsa avajaisia 15 miljoonan dollarin kunnostuksen jälkeen, joka sisälsi jokaisen huoneen, julkisen tilan, ravintolan ja myymälän takana. kiinteistön hohtava uusi modernistinen julkisivu.
Mövenpick Hotel Saigon sijaitsee vilkkaalla Phu Nhuanin alueella, vain 5 minuutin päässä Ho Chi Minh Cityn kansainväliseltä lentokentältä. Mövenpick Hotel Saigon on suunniteltu uudelleen korkealla tyylillä – valoisa, uusi aulan muotoilu muotoutuu neljän hehkulampun, keskeisen pilarin ympärillä – mutta liikematkustajien kanssa. tiukasti mielessä. Kaksikymmentäseitsemän uutta huonetta on lisätty, joten kiinteistön kokonaismäärä on 278, kun taas pari uutta kokkia on piristänyt jokaista jännittävää ruokailuvaihtoehtoa.
"Ho Chi Minh City on kehitysmaiden toiseksi nopeimmin kasvava kaupunki, ja se tarkoittaa, että liikemiehiä ja -naisia saapuu tänne joukoittain, melkein 24/7", sanoi Knuth Kiefer, Mövenpick Hotels & Resortsin Vietnamin pääjohtaja. ”Mövenpick Hotel Saigon ei ole vain kaiken tämän muutoksen, kaiken tämän edistyksen, kaiken tämän energian ytimessä. Olemme osa sitä. Näillä päivityksillä olemme pysyneet viihtyisyyden ja tekniikan tahdissa samalla, kun olemme tarjonneet liike- ja vapaa-ajanmatkailijoille hengähdystauon kaupunkielämästä, joka on yhtä aikaa trendikäs, rauhallinen ja mukautuva."
Kiefer johti Mövenpickin sisarkiinteistön, Mövenpick Hotel Hanoin, vuonna 2008 juhlittua remonttia, ja hän on tuonut Vietnamin suurimpaan kaupunkiin ja yrityspääkaupunkiin samanlaisen sekoituksen käytännöllisyyttä ja kekseliäisyyttä, modernia ja perinteistä, idästä ja lännestä.
Mövenpick Hotels & Resorts tunnetaan kaikkialla Euroopassa ja Lähi-idässä sveitsiläisestä tarkkuudestaan, vieraanvaraisuudestaan ja eleganssistaan. Kiefer ja hänen paikalliset suunnittelijansa ovat jälleen lisänneet tähän äänikoostumukseen nuorekasta yltäkylläisyyttä ja orgaanista, hienostunutta vietnamilaista tyyliä.
Se alkaa huoneista, joissa maanläheisiä sävyjä on korostettu oranssilla ja luonnollisesti valaistu katosta lattiaan ulottuvilla ikkunoilla. Kylpyhuoneet on erotettu asuintiloista suuremmalla lasilla – täyspitkät ikkunat kaihtimilla –, jotka tuovat yksityisyyttä ja avaramman tilan tuntua.
Uudessa hotellissa on viisi majoitusluokkaa: Superior, Deluxe, Premium, Family ja Executive Club Room. Lisäksi Mövenpick Hotel Saigonissa on Hanoissa sijaitsevan sisarkiinteistön tapaan kuusi naisliikematkailijalle omistettua huonetta, joissa on erityisesti suunnitellut mukavuudet (pehmeät hangaarit, meikkipöydät, tehokkaat hiustenkuivaajat).
"Nämä huoneet on otettu erittäin hyvin vastaan Hanoissa; ne ovat luonnollinen seuraus Mövenpick-filosofiasta, joka haluaa aina personoida vuorovaikutusta vieraiden kanssa”, Kiefer sanoi. ”Osa päättäväisyydestämme olla parempia kuin muut piilee tässä suuremmassa herkkyydessä vieraiden tarpeita kohtaan. Pyrkimyksemme naispuolisen liikematkustajan – valtavasti lisääntyneen asiakaskuntamme segmentin – puolesta on käytännöllinen ilmentymä lähestymistapaamme palveluun. Haluamme olla parempia kuin muut, mutta myös hieman erilaisia.
Tämä herkkyys näkyy ruokailumahdollisuuksissa, joista osa on jo saanut suurta suosiota.
Iki on uusi konsepti, japanilainen bistro, jossa tarjoillaan huippulaadukkaita, supertuoreita sushia, tempuraa ja muita itäaasialaisia suosikkeja selvästi epäperinteisessä ympäristössä. Japanilaiset ravintolat kuvastavat usein japanilaista rauhallisuutta ja varautumista. Iki-menusta ei kuitenkaan jää mitään, kiitos Bangkokista Saigoniin saapuvan keittiömestari Kittisukd Sujaritveteen tyylikkyyden. Myöskään Ikin sisustuksessa ei ole mitään muodollista, sen eloisat värit, nuorekas henkilökunta ja modernistinen sisustus.
Lotus Court tarjoaa jatkossakin sitä, mitä monet uskovat olevan kaupungin hienoimpia kiinalaisia ruokia, mukaan lukien dim sum, jolla on suuri ja omistautunut seuraaja Saigonin kiinalaisen väestön keskuudessa. Jakartan Mandarin Orientalista on kuitenkin saapunut uusi kokki Brendan Ng, joka tuo mukanaan uuden ruokalistan, joka korostaa perinteisiä suosikkeja, joitain fuusioelementtejä, joitain yllätyksiä (kuten lohta) ja pakkomielle tuoreuteen.
"Ravintolamme, baarimme ja loungemme tulevat kaikki yhdeltä Vietnamin suurimmista viinilistoista - yli 300 etiketistä - ja myymme niitä alhaisimpaan hintaan kuin mikä tahansa 5 tähden hotelli maassa", Kiefer sanoi. "Meidän lähestymistapamme on tarjota erinomaista valikoimaa ja valikoimaa, joka on edullinen, jotta ihmiset voivat nauttia premium-viineistä tuntematta maksavansa palkkiota."
Café Saigon, kiinteistön koko päivän avoinna oleva ruokailuravintola, palaa taloutensa ehjineen: kaupungin interaktiivisin ja vilkkain buffettyylinen ruokailukokemus. Uusi yhdistelmä on Cay Da Café, upouusi leipomo, joka tarjoilee kotitekoisia jäätelöitä, leivonnaisia, kakkuja ja parasta eurooppalaista leipää Ho Chi Minh Cityssä. Tässä rennossa paikassa on myös kadunpuoleinen ulkoterassi.
Kiefer lisäsi, että Mövenpick Hotel Saigon on äskettäin varustettu kaikilla teknisillä mukavuuksilla, joita asiakkaat - liikematkailijat ja muut - ovat odottaneet Aasian 5 tähden majoituksessa. Mutta jälleen kerran, tavoitteena on esitellä jokaiselle käytännön käänne:
– Täydellisen kylpylän sijaan hotelli tarjoaa Wellness Studion, joka arvostaa yksityisyyttä ja yksilöllisiä hoitoja pelkän avaruuden, arjen peilejen ja asennettujen televisioiden sijaan.
– Jokaisen huoneen työympäristöt ovat äärimmäisen mukavat ergonomisesti oikeiden tuolien ja runsaiden työpöytätilojen ansiosta. Jälkimmäiset ovat mahdollisia osittain huomaamattomien, mutta kattavien viestintäporttien ansiosta, jotka sijaitsevat aivan pöydän vieressä, jättäen työtilan tyhjäksi.
– Ei ole juurikaan vaaraa, että Mövenpick Hotel Saigon luopuu maineestaan HCMC:n mukavimpana ja parhaiten varusteltuna bisneshotellina. Mikään hotelli ei ole lähempänä lentokenttää, ja MICE-koordinaattorit arvostavat kahta suurta kokoushuonetta, jopa 400 hengen juhlasalia ja kolmea kokoushuonetta. Kaikissa kokoushuoneissa on sisäänrakennetut LCD-projektorit, moottoroidut näytöt ja kangaspaneeliset seinät, jotka vaimentavat ääntä.
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- Kiefer presided over the celebrated 2008 renovation of Mövenpick's sister property, the Mövenpick Hotel Hanoi, and he has brought to Vietnam's largest city and business capital a similar blend of the practical and inventive, of the modern and traditional, of East and West.
- “Our restaurants, bars, and lounges will all draw from one of the largest wine lists in Vietnam — more than 300 labels — and we will sell them at the lowest prices of any 5-star hotel in the country,” Kiefer said.
- Located in the bustling Phu Nhuan District, just 5 minutes from Ho Chi Minh City's international airport, the Mövenpick Hotel Saigon has been redesigned in high style — the bright, new lobby design takes shape around four incandescent, central pillars — but with the business traveler firmly in mind.
