Regis San Francisco, kaupungin tärkein osoite luksusmajoituksista, ystävällisestä palvelusta ja ajattomasta eleganssista, on ilo ilmoittaa Mikey Adamsin nimittämisestä keittiömestariksi. Ruoanlaittotaiteeseen intohimoisena Adams liittyy kiinteistöön vuosien kansainvälisen kokemuksen ansiosta.
Adamsin läsnäolo kulinaarisella näyttämöllä perustettiin alun perin Edinburghissa Skotlannissa, jossa hän työskenteli kokina viisi vuotta. Tämä silmiä avaava kokemus sisälsi pysähdyksiä Pohjois-Kalifornian maamerkeillä, kuten Michelin-tähdellä palkitulla One Marketilla San Franciscossa ja Shimo Modern Steakilla Healdsburgissa, joissa hän työskenteli tällaisten kokkien Mark Dommenin ja Douglas Keenen alaisuudessa. Hänen todellinen läsnäolonsa kiteytyi työskentelyssä vuoden 1833 perustajan kokki Levi Mezickin ja hänen mahdollisen mentorinsa, James Beard -ehdokkuuden Jason Franeyn kanssa. Vuonna 1833 Adams otti käyttöön uusia tekniikoita ja oppi, mitä koko keittiön pyörittämiseen tarvitaan, ja ansaitsi Jason Franeyn kanssa 3.5 tähteä San Francisco Chroniclesta ja hänet valittiin Montereyn parhaaksi ravintolaksi Kaliforniassa.
Oltuaan vuonna 1833 kokki Adams palasi San Franciscoon, jossa hän otti Proper-hotellin pääkokin paikan. Perustettuaan kaksi vuotta vahvan kulinaarisen ohjelman siellä, kokki Adams siirtyi töihin keittiömestari Timothy Hollingsworthille hänen odotetun ravintolansa All the Years Union Squaren avaavaksi pääkokiksi. Pandemian ottaessa valtaansa ravintola ei voinut toteutua, ja Adams toivoi löytävänsä upean keittiön, jossa hän voisi jatkaa oppimista ja kehittymistä kokina. Onneksi tämä tilaisuus tuli Angler San Franciscon kanssa, jossa Adamsin johdolla ravintola säilytti yhden Michelin-tähden. Tällä hetkellä keittiömestari Adams on päättänyt uudessa osastossaan The St. Regis San Franciscossa jatkaa hotellin vahvaa perintöä ja hienostunutta vieraanvaraisuutta.
"Olemme innoissamme, että keittiömestari Adams liittyy vieraanvaraisuustiimiimme The St. Regis San Franciscossa", sanoi Roger Huldi, St. Regis San Franciscon pääjohtaja.
"Hänen luovuutensa ja päättäväisyytensä herättää henkiin uusi ravintola- ja baarikonseptimme on virkistävää, ja odotamme innolla, että voimme vahvistaa hotelliamme edelleen kaupungin hienoimmaksi kohteeksi."
The St. Regis San Francisco on jatkuvasti sitoutunut tarjoamaan vertaansa vailla olevan ylellisyyden korkeinta tasoa ja samalla modernisoimaan tiloja elegantilla suunnittelulla, joka vastaa vieraiden tarpeisiin, joten The St. Regis San Francisco aloitti juhlitun kiinteistön monivaiheisen päivityksen ja jakaa tiedot pian. St. Regis San Francisco tarjoaa 260 huonetta ja sviittiä, 15,000 XNUMX neliöjalkaa kokous- ja tapahtumatiloja, jotka luovat hienostuneita ja innovatiivisia alueita, jotka on suunniteltu helpottamaan keskustelua ja yhteistyötä. St. Regis San Francisco, kuten kaikki St. Regis -kiinteistöt, on tunnettu hovimestaripalvelustaan.
Saat lisätietoja The St. Regis San Franciscosta ja sen monista tarjouksista Klikkaa tästä.
Regis San Francisco
St. Regis San Francisco avattiin marraskuussa 2005, ja se toi ylellisyyden, tinkimättömän palvelun ja ajattoman eleganssin uuden ulottuvuuden San Franciscon kaupunkiin. Skidmore, Owings & Merrillin suunnittelemassa 40-kerroksisessa maamerkkirakennuksessa on 102 yksityisasuntoa, jotka kohoavat 19 tasoa 260 huoneen St. Regis -hotellin yläpuolelle. Legendaarisesta hovimestaripalvelusta, "ennakoivasta" vierashoidosta ja moitteettomasta henkilökunnan koulutuksesta Toronton Chapi Chapon ylellisiin mukavuuksiin ja sisustussuunnitteluun, St. Regis San Francisco tarjoaa vertaansa vailla olevan vieraskokemuksen. St. Regis San Francisco sijaitsee osoitteessa 125 Third Street. Puhelin: 415.284.4000 XNUMX XNUMX.
Kuva: St. Regis San Francisco
MITÄ TÄSTÄ ARTIKKELASTA OTTAA POIS:
- Pandemian ottaessa valtaansa ravintola ei voinut toteutua, ja Adams toivoi löytävänsä upean keittiön, jossa hän voisi jatkaa oppimista ja kehittymistä kokina.
- Perustettuaan kaksi vuotta vahvan kulinaarisen ohjelman siellä, kokki Adams siirtyi töihin kokki Timothy Hollingsworthille hänen odotetun ravintolansa All the Years Union Squaren avaavaksi pääkokiksi.
- Regis San Francisco avattiin marraskuussa 2005, ja se toi San Franciscon kaupunkiin uuden ulottuvuuden ylellisyydestä, tinkimättömästä palvelusta ja ajattomasta eleganssista.
