Maailman matkailun sankari Annette Cardenas rakentaa siltoja herkullisella ruoalla SKALille

SKAL International Jäsen Annette Cardenas, vuoden 2023 varapuheenjohtaja ja vuoden 2024 tuleva presidentti rakastaa ruokaa ja ruoanlaittoa. Annette Cardenas, SKAL Internationalin tuleva maailmanpresidentti ja jäsen SKAL International Panama lupasi rakentaa siltoja SKALille. Hän ei juuri aloittanut tätä, hän rakentaa jo siltoja World Tourismille ja World Foodille SKALin kautta.

SKÅLIN KANSAINVÄLISTEN KLUBIEN MONIMUOTOisuutta heijastavia makuja, aromeja ja tekniikoita

- World Tourism Network Johtokunta huomasi tämän ja palkitsi Annette Cardenaksen ensimmäisenä Matkailun sankari Panamasta.

Annette esitteli gourmetruokaa, mukaan lukien Panamalainen kanariisi, joka on tapa, josta jokainen voi olla samaa mieltä usein jakautuneessa maailmassa.

- World Tourism Network Hero-palkinnolla on tunnustus Annetten tekemästä työstä maailmanlaajuisen matkailu- ja matkailuteollisuuden ja tietysti SKALin hyväksi julkaisemalla SKAL Internationalin 2023 World Recipe Book, joka rakentaa siltoja SKAL Internationalille ja kansainväliselle matkailulle yleisesti.

World Tourism Network puheenjohtaja Juergen Steinmetz, joka on myös julkaisija eTurboNews ja pitkä vuosi SKAL:n kansainvälinen jäsen Düsseldorfissa, Saksassa sanoi:

”Kun 130 SKAL-klubia 312:sta 44 maassa osallistuu ja tarjoaa parasta, mitä heidän seurallaan on tarjottavanaan herkullisen ruokareseptin suhteen, on osoitus siitä, kuinka SKAL on onnistunut hallitsemaan matkailualan sidosryhmiä kaikkialla harjoittamaan liiketoimintaa ystävien kesken.

"89 vuotta SKAL-kontaktiverkoston voimaannuttamista Matkailun ja matkailun edistäminen maailmanlaajuisesti osoittaa matkailun ja matkailun voiman liiketoiminnassa, jota pidetään rauhan bisneksenä matkailun kautta.

”SKALin tuleva maailmanpresidentti Annette Cardenas, joka kokosi tämän kirjan, osoittaa, että hänen globaali näkemyksensä on hyvin linjassa hänen organisaationsa ja matkailu- ja matkailualan globaalin vision kanssa. Se on fantastinen avaus uudelle vuodelle SKAL Internationalille ja sen johtavalle roolille matkailun ja matkailun alalla. Kuinka kukaan voi olla eri mieltä herkullisista ruokaresepteistä matkailun kertoimena?

"Se osoittaa, kuinka yksinkertainen asia, kuten keittokirja, voi yhdistää SKALin, se yhdistää matkailun rauhanteollisuudena ja tekee osansa jakaantuneen maailman yhdistämiseksi", Steinmetz sanoi. Matkailu on yksi suurimmista globaaleista teollisuudenaloista, joka tarjoaa yli 10 % kaikista maailman työpaikoista.

Annette Cardenas, SKAL Internationalin valittu presidentti:

Ylpeä Annette Cardenas vahvisti aikomuksensa esitellä tämä kirja ja tavoitteensa yhdistää SKAL ja matkailu. Hän kertoi Juergenille: "Rakastan matkailua, rakastan ruokaa ja rakastan SKALia."

Annette on äskettäin julkaistun julkaisun ylpeä toimittaja SKAL Internationalin 2023 World Recipe Book.

SKALin presidentti Juan Steta Meksikosta

Yhtä ylpeä on SKALin vuoden 2023 eroava presidentti Juan I. Steta Meksikosta, vaikka hän ei osaakaan kokata. Hän kirjoitti kirjan johdannon sanoen:

Hyvät Skålleagit, kiitos… ThaRecipe Bonk you!

Reseptikirjan tekeminen todeksi on ollut hämmästyttävää, ja voin ylpeänä todeta, että se heijastaa Skål Internationalin yhtenäisyyden ja ystävällisyyden henkeä.

Varatoimitusjohtajamme Annette Cardenasin tavoitteemme on saavutettu ja onnittelen häntä siitä. Meidän on vielä työskenneltävä saadaksemme kaikki klubit osallistumaan, mutta kuten sanotaan: "Roomaa ei rakennettu päivässä".

Saimme reseptejä 130 klubilta 44 maasta, mikä tarkoittaa, että yli 50 % Skål International -maailmasta liittyi tähän upeaan hankkeeseen. Meillä on alkuruokia, pääruokia ja jälkiruokia.

Se, että jokaisessa reseptissä on myös pieni viittaus kaupunkiin/paikkaan, jossa klubi sijaitsee, tuo myös mahdollisuuden harkita vierailemista Skålleage-kollegoillamme kyseisessä osassa maailmaa.

Rehellisesti sanottuna en tee ruokaa ollenkaan. Siitä huolimatta vaimoni, mutta erityisesti tyttäreni Cristina ja hänen miehensä ovat erittäin hyviä kokkeja, joten voin vakuuttaa, että tulemme kokeilemaan useimpia reseptejä, ellemme kaikkia.

“Con un fuerte abrazo Skål”

Uutta kunnioittaen World Tourism Network Panaman sankari Annette Cardenas, tämä on Annetten klubin antama panos: Panamalainen kanariisi

Skål International Panamá, Panama

Skål International Panamá tunnustettiin virallisesti organisaatioksi, jolla on oikeushenkilö Panaman tasavallassa 26. maaliskuuta 1956. Tämä klubi, jossa on noin 50 aktiivista jäsentä, järjestää joka toinen kuukausi illalliskokouksia, joihin kuuluu puhuja tai viihdettä. Hallitus kokoontuu kuukausittain ja asialistalla on kaikkien tapahtumien, kokousten, rekrytointi- ja varainhankintatoimintojen suunnittelu sekä vuosittainen kesäretki. Tällä klubilla on tällä hetkellä viralliset ystävyyskuntasopimukset Barcelonan, Bogotan, Guadalajaran, Guayaquilin, Meksikon, New Jerseyn, Pariisin, Puerto Vallartan ja Venetsian kansainvälisten Skål International Clubs -klubien kanssa.

Panama ei ole vain risteyksessä Pohjois- ja Etelä-Amerikan välillä, vaan myös nopeatempoisen kosmopoliittisen elämän ja perinteisten maakeskeisten kulttuurien, nykyaikaisuuden ja historian, auringonpaahtavan maaston ja salaperäisen sademetsän, tieteen ja luonnon sekä virkistyksen ja seesteisyyden välillä. Panama palkitsee tutkimisen yhdistämällä lukemattomia nähtävyyksiä ja elämyksiä. Tekemistä Panamassa tarjoaa täydellisen mukaansatempaavan seikkailun. Koe ainutlaatuinen siivu suurkaupungin elämää Panama Cityssä, jossa pilvenpiirtäjät hallitsevat ja leikkaa silmiinpistävä taivaanranta suoraan veden varrelta. Maan pääkaupunkina tässä vilkkaassa kaupungissa on moderni infrastruktuuri, jota voit odottaa miltä tahansa maailmanluokan kaupungilta. Panama Cityn nykyaikaisuutta lisää monimutkaisuus historiallisten kohteiden, kuten Panama Viejon, ja Casco Antiguon mukulakivikatujen rinnakkain.

Panama Cityn gastronomiassa on viiden tähden ravintoloita ja ruokia eri kulttuureista eri puolilta maailmaa, mikä tekee Panama Citystä paikan löytää huippuluokan kokkeja, jotka valmistavat erinomaisia ​​ruokia. Tässä Unescon luovassa gastronomian kaupungissa voit valita kattobaareista Casco Antiguon naapurustossa; hienostuneita ulkoilmalaitoksia keskustassa; ja eloisia baareja Amador Causewayn alueella. Löydät kulinaarisia herkkuja myös pääkaupungin ulkopuolelta. Panamassa on yksi maailman monipuolisimmista ekosysteemeistä, ja siellä on maailman tutkituin sademetsä, kilometrien mittaisia ​​koskemattomia rantoja, pilvimetsiä karun vuorijonon huipulla ja offshore-maailma, joka on täynnä merellistä elämää ja koralliriuttoja. Panaman syrjäiset luonnonalueet ovat odottamattomia löytöjä seikkailunhakijoille. Tietenkin Panaman kanava, nykymaailman kahdeksas ihme, on Panaman tärkein nykyaikainen panos maailmalle, eikä mikään matka Panamaan ole täydellinen ilman vierailua tähän huippunähtävyyteen.

Panamalainen kanariisi

Mitä tarvitaan?

• 2 kuppia riisiä
• 4 kupillista kanalientä 500 grammaa kanaa (mieluiten reisiä tai koipia)
• 1 hienonnettu sipuli
• 2 sellerin vartta hienonnettuna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu 1 hienonnettu punainen paprika 1 hienonnettu porkkana
• 1/2 kuppia vihreitä oliiveja
• 1/4 kuppia kapriksia
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä
• 1 tl achioteöljyä 1/4 nippu korianteria Suolaa ja pippuria maun mukaan

Panamalaisen kanariisin valmistus

1. Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää kana ja paista kunnes se on ruskeaa joka puolelta. Ota kana pois kattilasta ja säilytä.

2. Lisää samaan kattilaan sipuli, valkosipuli, paprika, selleri ja porkkana. Keitä kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisää riisi kattilaan ja sekoita, jotta se peittyy vihannesten mausteilla. Lisää väriä varten achioteöljy ja keitä pari minuuttia.

3. Kaada kanaliemi, suola ja pippuri maun mukaan. Kiehauta. Vähennä lämpöä, peitä kattila ja anna riisin kypsyä noin 15 minuuttia tai kunnes se on mureaa ja neste on imeytynyt. Silppua sillä välin aiemmin kypsennetty kana.

4. Kun riisi on kypsää, lisää silputtu kana, oliivit ja kaprikset. Sekoita hyvin. Peitä kattila uudelleen ja keitä vielä 5 minuuttia, jotta ainekset lämpenevät. Ota kattila liedeltä ja anna seistä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Lue 130 herkullista ruoanlaittoreseptiä 44 maassa

Seuraavien 130 päivän aikana eTurboNews sisältää kaikki herkulliset 130 reseptiä 44 maasta. Pysy kanavalla!